Организация:

ГАПОУ ТО «Ишимский многопрофильный техникум»

Город:

г.Ишим

Описание:

Кондитер предполагает изготовление широкого ассортимента кондитерских изделий. Чаще всего это торты, сладкая выпечка, птифур, пирожные, фигурный шоколад, конфеты ручной работы, горячие, холодные и замороженные десерты. При изготовлении используется 2 специализированное оборудование, применяются различные техники с использованием готовых форм или ручным изготовлением декоративных элементов

Чему вы научитесь:

Готовить бездрожжевое тесто и изделия из него: Блинное, пресное, сдобное, вафельное, пряничное, бисквитное, песочное, воздушное, заварное, слоеное, миндальное. - готовить и оформлять печенье, пряники - готовить сиропы, помады, глазури, кремы и начинки - приготовление пирожных, рулетов, кексов, коврижек, коржиков, тортов

Направление:

Сфера услуг

Отрасль экономики:

Сервис, оказание услуг населению (техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства и прочее)

Категория слушателей:

Школьники 6-11 классов

Профессия:

Кондитер

Присваиваемый квалификационный разряд: 3

Форма обучения:

Очная, с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

Академических часов: 56

Потоки обучения:

АДК-26-1 - обучение с 02.03.2026 по 31.03.2026 расписание отсутствует
АДК-26-2 - обучение с 16.03.2026 по 13.04.2026 расписание