Организация:

ГАПОУ ТО «Тюменский колледж производственных и социальных технологий»

Город:

Тюмень

Описание:

Изготовитель конфет — это специалист, занимающийся производством сладких продуктов, таких как конфеты, шоколад и другие сладкие угощения. Он обладает знаниями и навыками в области кондитерского искусства, производства и технологии сладких изделий.

Чему вы научитесь:

- Подбирать, готовить и комбинировать различные ингредиенты такие как шоколад, сахар, орехи, фрукты; - Выполнять процессы формирования, заливки, покрытия и охлаждения конфет, обеспечивать правильные текстуры и вкусовые характеристики; - Отслеживать качество ингредиентов, следить за процессами производства, проверять готовые продукты на соответствие стандартам качества и безопасности; - Отвечать за упаковку конфет и их маркировку, обеспечивая правильное хранение продукции и информирование потребителей о составе и сроке годности.

Направление:

Сфера услуг

Отрасль экономики:

Пищевая промышленность

Категория слушателей:

Школьники 6-11 классов

Профессия:

Изготовитель конфет

Присваиваемый квалификационный разряд: 1

Форма обучения:

Очная, с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

Аккадемических часов: 56

Нет данных о потоках обучения.